Category: ET YEMEKLERİ

Patates-püreli-tepsi-kebabı 0

Püreli Tepsi Kebabı

    MALZEMELER: köftesi için; 500 gram kadar kıyma 1 adet kuru soğan 1 avuç maydanoz 1 yumurta 2-3 diş sarımsak 1 kase dolusu bayat ekmek içi tuz karabiber pul biber püresi için; 5-6 adet patates 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri...

ayva-dolmasi 0

Ayva Dolması

MALZEMELER • 2 tane ayva • 100 gram Kıyma • 1 tane Soğan • 4 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı Pirinç • 2 dal Maydanoz • 1 çorba kaşığı Çam fıstığı • 1 tutam tuz • 1 tutam karabiber • 1 tane kabuk tarçın HAZIRLANIŞI Önce ayvaları güzelce...

incir-dolmasi 0

İncir Dolması

MALZEMELER 6 adet Kuru incir 100 gram Kıyma 1 adet Soğan 1 çorba kaşığı çam fıstığı 1 çorba kaşığı kuş üzümü 2-3 dal dereotu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1-2 tane karanfil 4 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı Kuru incirler kanamış suda yumuşayıncaya kadar bekletilir. Diğer yandan soğanlar küçük küçük...

elbasan-tava 0

Elbasan Tava

  4 KİŞİLİK MALZEMELER 500 gram kemiksiz parça kuzu eti 1 soğan 15 gram tereyağı 1 su bardağı un Yarım su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 2 yumurta Tuz Karabiber 1 çay bardağı et suyu Kekik Pul biber   HAZIRLANIŞI Elbasan tavamızı yapmaya başlayalım. Önce etleri tereyağı ile beraber...

arnavut-cigeri 0

Arnavut Ciğeri Yapılışı ve Tarifi

Arnavut Ciğeri Malzemeleri: 300-350 gr kadar dana ciğeri 3 ya da 4 tane patates 1 su bardağı beyaz un Sıvı yağ (Ayçiçek,Fındık,Zeytinyağı olabilir.) Yeteri kadar tuz 1 çay kaşığı karabiber Toz Biber Kırmızı Pul Biber Arnavut Ciğeri Yapılışı: 1-Önce ciğeri buzluktan çıkarıp bir süre çözünmesini bekleyiniz. Henüz tam olarak daha...